Transporte nas plantas (parte 2)

Hipótese da pressão radicula

 A ascensão de água no Xilema pode, ser explicada por uma pressão que se desenvolve ao nível da raiz, graças à ocorrência de forças osmóticas. A contínua acumulação de iões nas células da raiz tem como consequência a entrada de água para a planta. A acumulação de água nos tecidos provoca uma pressão na raiz que força a água a subir no xilema.

Dois fenómenos que apoiam esta teoria são:

Exsudação : subida contínua da água, mesmo cortando ou podando as suas extremidades.

Gotação : Libertação de água sob a forma de gotículas pelas folhas através de estomas aquíferos. Este fenómeno ocorre geralmente de manhã, já que a maior absorção de água ocorre durante a noite.

No entanto, esta teoria não consegue explicar alguns factos:

>> A pressão radicular medida em várias plantas não é suficientemente grande para elevar a água até ao ponto mais alto de uma árvore grande.

>> A maioria das plantas não apresenta gutação nem exsudação.

>> As plantas das zonas temperadas não apresentam exsudação nos planos de corte, efectuando até, por vezes, absorção de água.

Hipótese de Tensão-Coesão-Adesão         

A hipótese da tensão-coesão-adesão explica a ascensão da seiva bruta desde a raiz até às folhas com base na existência de uma relação entre a absorção radical e a transpiração estomática ao nível das folhas. Constitui um dos modelos mais aceites para explicar o transporte de seiva xilémica.

A ascensão da seiva xilémica é explicada pela dinâmica criada por dois fenómenos relacionados: a transpiração estomática a nível foliar e a absorção radicular. A energia solar é a principal responsável pela transpiração, pondo em movimento ascendente a coluna de água e solutos. Na ascensão da seiva xilémica intervêm vários fenómenos sequenciais:

• Perda de água por transpiração, ao nível das folhas , cria um défice de água, o que origina uma força de tensão que se transmite até ao xilema e a partir deste às células da raiz e à solução do solo, o que determina a absorção de água na raiz ;

• As moléculas de água unem-se por pontes de hidrogénio, devido a forças de coesão, o que vai facilitar sua ascensão em coluna;

• As moléculas de água também estabelecem ligações com as paredes dos vasos xilémicos, por acção de forças adesão que vão facilitar, também, a ascensão em coluna da água contínua;

Hipótese do Fluxo de Massa

A Hipótese do Fluxo de Massa baseia-se na existência de um gradiente de concentração de sacarose entre os órgãos produtores e os órgãos consumidores ou de armazenamento.

• A glicose é convertida em sacarose antes de chegar ao floema;

• Por transporte activo a sacarose passa para as células companhia (que produzem energia) e destas para os tubos crivosos;

• À medida que aumenta a concentração de sacarose no floema, aumenta também a pressão osmótica, em relação aos tecidos circundantes;

• A água entra por osmose nos tubos crivosos, aumentando a pressão de turgescência;

• A pressão de turgescência empurra a seiva através das placas crivosas, movendo-se a seiva das zonas de maior pressão para as zonas de menor pressão;

• Conforme as necessidades da planta, a sacarose vai passando para os locais de consumo e reserva (pensa-se que por transporte activo);

• Nos tubos crivosos o meio fica hipotónico, pelo que a água tende a sair por osmose;

• Nos órgãos de consumo e reserva a sacarose é degrada em glicose (e usada na respiração celular ou como componente de outros compostos), ou polimeriza-se em amido (ficando em reserva).

Limitações desta Teoria:

>> Não explica a translocação – movimento floémico bidireccional;

>> Os modelos físicos indicam que a pressão provocada pelo fluxo de massa não é suficiente para empurrar a seiva através das placas crivosas.