Obtenção da matéria

 

 

Seres unicelulares: 1 única célula, estes absorvem substâncias do meio exterior para o meio interior, através da membrana celular. Pode atravessar a membrana directamente ou incorporada pela célula no interior de vesículas, digestão extracelular.

Seres multicelulares: varias células, podem absorver as substâncias do meio directamente para as células. Mas a maioria ingere alimentos complexos que necessitam de digestão para que se transformem numa substância simples capaz de ser absorvidas.

 

Constituição da membrana plasmática

• Mantém a integridade celular e delimita a fronteira entre o meio intracelular do meio extracelular;
• Constitui uma barreira selectiva que processa trocas de substâncias e energia entre a célula e o meio exterior;
• A célula modifica-se como resposta de diversos estímulos ambientais.

 

Composição da membrana

» As proteínas podem ter uma função estrutural ou intervir no transporte de substâncias. Funciona ainda como receptou de estímulos químicos vindos do meio extracelular ou enzimas, catalisando reacções.

»Os lípidos são na maioria fosfolípidos, colesterol e glicolípidos.

 

Fosfolípidos e glicolípidos: moléculas antipáticas (tem afinidade com a água) e outra parte hidrofóbica (não tem afinidade com a água).

Colesterol: pertence ao grupo dos esteróides (estrutura em anéis de carbono).

 

Estrutura da membrana plasmática

Overton

• Deduziu que a membrana era constituída por lípidos, baseou-se no facto de, quanto mais lipossolúvel forma uma substância, maior a sua velocidade de penetração na célula.
• Verificou que a membrana era destruída exposta a substâncias solventes dos lípidos.

 

Gorter e Grendel

• Modelo baseado na bicamada fosfolipídica.
• Zonas hidrofóbicas das 2 camadas estariam situadas frente a frente e as zonas hidrfílicas voltadas para o exterior, de ambos os lados.

 

Davson e Danielli

• Bicamada fosfolipídica revestida interna e externamente por uma camada de proteínas, que se ligam a polares hidrofílicas dos fodfolipídos.
• Aparecia uma estrutura formanda por 2 camadas escuras, separadas por uma banda clara.

Linha escura: parte hidrofílica dos fosfolípidos.

Linha clara: parte hidrofóbica dos fosfollípidos.

• Mais tarde alteraram o modelo e disseram que a membrana possuía puros revestidos por proteínas.

 

Singer e Nicholson, Modelo do Mosaico Fluido

• Não é uma estrutura rígida;
• Tem movimentos moleculares de grande fluidez
• Fosfolipídicas têm grande mobilidade lateral
• Raramente ocorrem movimentos transversais (movimentos flip-flop)

Proteínas periféricas/extrínsecas: estão à superfície, podendo ser facilmente isoladas da membrana.

Proteínas integradas/intrínsecas: estão fortemente ligadas às zonas hidrofóbicas, podendo atravessar a membrana de um lado ao outro, quando isto acontece, são chamadas de proteínas transmembranares.

 

Osmose: só ocorre com a água

 

                                                           No final tornam-se isotónico

                                                                        l

                                                                       V

Menor pressão osmótica  --------------------------------------------------->  Maior pressão osmótica

Hipotónico-------------------------------->água----------------------------->Hipertónico(maior soluto)

Turgescência(entra água)                                                                 Plasmolise(sai água)

   (aumenta o volume)                                                                        (diminui o volume)

     Célula túrgida                                                                               célula plasmolisada

 *se for uma célula animal

Pode rebentar dá-se a lise.

 

*se for uma célula vegetal não

Rebenta porque têm parede celular.

 

Difusão simples

» Moléculas que se movimentam do meio onde a sua concentração é mais elevada para o mais baixam.

»Ao atingirem o equilíbrio o movimento não pára.

»O número de moléculas que atravessam num sentido é o mesmo que atravessa na direcção contrária.

»A sua ocorrência não acarreta gastos de energia.

 

Difusão facilitada

»Proteínas específicas para cada tipo de substância, permeases.

»A intervenção de permeases faz a velocidade de transporte da substância aumentar.

»Quando estiver tudo ocupado a velocidade estabiliza mesmo que a concentração aumente.

»Não há gasto de energia.

 

Transporte activo

»A manutenção do meio interno, independente das variações de concentração do meio externo, implica gastos de energia.

»Utiliza-se a energia para o movimento de substâncias contra o gradiente de concentração.

»Mudanças na forma da proteína transportadora devido à energia resultante da hidrólise de ATP.

 

Enzima específica: permease para uma determinada substância.

 

Reacção de hidrólise: destrui o monómero através das moléculas de água.

Reacção de condensação: formação de um composto saindo uma molécula de água.

 

Transporte de partículas

 

Endocitose: transporte de material para o interior da célula.

• Fagocitose: emite prolongamentos, que englobam a partícula formando uma vesícula fagocítica (grandes dimensões).
• Pinocitose: as substâncias entram na célula dissolvidas ou fluidas.
• Endocitose mediada por receptor: entram na célula ligadas à membrana das vesículas.

 

Exocitose: fundem-se com a membrana plasmática, libertando as substâncias armazenadas para o meio extracelular.

 

Sistema endomembranar: está relacionado com os processos de digestão celular.

 

Rentículo endoplasmático: conjunto de cisternas achatadas, túbulos e vesículas esféricas, formando um sistema contínuo entre a membrana plasmática e o invólucro nuclear

 

                                           Rentículo endoplasmático

                                            l                                      l

                                            l                                      l

                                           V                                     V

                              Rugoso                                       Liso

             » Têm ribossomas                                       »não têm ribossomas

          »Síntetiza proteínas                                       »sintetiza fosfolípidos

                                                                                 »elabora novas membranas

 

  

Complexo de Golgi: processos de secreção e de síntese de diversas substâncias, tais como glicoproteínas e polissacarídeos. As substâncias vindas do Rentículo endoplasmático transformam-se no complexo de golgi, estas tornam-se proteínas funcionais ou enzimas activas.

 

Obtenção de matéria pelos seres heterotróficos multicelulares.

 

Ingestão: entrada do alimento para o organismo.

Digestão: transformação de moléculas complexas em moléculas simples.

Absorção: passagem dos nutrientes resultantes da digestão para o meio interno.

 

Digestão extracelular: ocorre em cavidades digestivas, apesar de se encontrarem dentro do organismo, fazem parte do meio externo. Nestas cavidades, são lançados sucos digestivos que contém enzimas, actuam sobre alimentos, transformando em substâncias mais simples, capaz se serem absorvidas.